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Aprovechando al máximo las verduras de verano
Las verduras de verano como la lechuga y las espinacas crecen rápidamente y, cuando se cosechan en su punto óptimo, son tiernas y deliciosas. Sin embargo, si esperas a que hayan echado semillas, tendrás una verdura amarga. Aunque las ensaladas son una excelente manera de usar estas verduras, es posible que no puedas seguir el ritmo de su rápido crecimiento. ¡Aquí hay otras formas de usar esas verduras! Pesto El pesto es la...
Post on Tue, Aug 07, 2018 by Paula Gallagher
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Botiquín de primeros auxilios para viajar
En verano intentamos ir a nuestra cabaña cada fin de semana para desconectar y relajarnos de la ajetreada semana. Aunque es hermoso y sereno, también está un poco remoto. Con la farmacia, el hospital o la atención de urgencia más cercana a más de 1 hora y media...
Post on Wed, Aug 01, 2018 by Paula Gallagher
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Cena esta noche: Sopa de pimiento amarillo asado
La sopa no es lo primero en lo que pienso en verano, pero esta alegre sopa amarilla es deliciosa servida caliente o fría. ¡Esta receta también es vegana y sin gluten! Los pimientos amarillos, como todos los pimientos, están llenos de vitamina C... cuatro veces más que una...
Post on Tue, Jul 31, 2018 by Paula Gallagher
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Amiloides, glifosato y azufre: ¡Dios mío! Además, 3 consejos para un intestino sano
Cuando uno de mis clientes acudió a mí, estaba luchando contra un cáncer en fase terminal. Padecía una enfermedad llamada amiloidosis. "¿Amiloide-qué?" Amiloides Hasta entonces no había oído hablar de los amiloides ni de la amiloidosis. Así...
Post on Mon, Jul 30, 2018 by Teri Cochrane
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Pasos Importantes para Proteger a los Niños de los Aditivos Alimentarios
La Academia Americana de Pediatría (AAP, por sus siglas en inglés) acaba de publicar un informe técnico con importantes recomendaciones sobre cómo proteger a los niños de los aditivos...
Post on Wed, Jul 25, 2018 by Margo Gladding
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Super semillas para añadir a tu dieta
De tamaño pequeño, las semillas son uno de los alimentos más ricos en nutrientes del planeta y tienen una amplia gama de beneficios para la salud. Son una forma fácil de añadir nutrientes a tu dieta sin gastar mucho dinero y, por lo general, sin tener que planificarlas...
Post on Mon, Jul 23, 2018 by Paula Gallagher
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¡Ponte más listo haciendo ejercicio!
Los estudios demuestran que hacer ejercicio con regularidad aumenta el flujo sanguíneo y mejora la generación de nuevas neuronas en el área de nuestro cerebro responsable de la memoria a largo plazo. Y con el aumento de la enfermedad de Alzheimer y otras formas de demencia en los...
Post on Wed, Jul 18, 2018 by Paula Gallagher
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Desayuno de hoy: Tortitas de arándanos y almendras
No me canso de la temporada de frutos rojos. Ahora mismo nuestras moras azules locales están en su punto y son deliciosas. Aunque nada supera comerlas directamente del arbusto o del envase, encontrar otras formas de incorporarlas a tu alimentación diaria puede ser igual de sabroso. Y además...
Post on Tue, Jul 17, 2018 by Paula Gallagher
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Preguntas y respuestas sobre las Zonas Azules: comer y vivir como la gente más longeva del mundo
Dan Buettner, miembro de National Geographic y autor de best-sellers del New York Times, descubrió los cinco lugares del mundo –denominados Blue Zones™ o Zonas Azules™– donde las personas viven las vidas más largas y saludables. Presentará sus hallazgos en la 6ª Conferencia Internacional Anual de Nutrición en...
Post on Tue, Jul 17, 2018 by Neal Barnard, MD, FACC
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La inflamación es una amenaza silenciosa pero mortal.
La inflamación es el mecanismo de defensa natural del cuerpo contra infecciones, irritaciones, toxinas y otras sustancias extrañas. Es un proceso crítico que nos mantiene sanos. Sin embargo, a veces el sistema inmunológico puede verse alterado y pasar a un estado de inflamación crónica sin que te des...
Post on Wed, Jul 11, 2018 by Paula Gallagher
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