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Preguntas y respuestas sobre las Zonas Azules: comer y vivir como la gente más longeva del mundo
Dan Buettner, miembro de National Geographic y autor de best-sellers del New York Times, descubrió los cinco lugares del mundo –denominados Blue Zones™ o Zonas Azules™– donde las personas viven las vidas más largas y saludables. Presentará sus hallazgos en la 6ª Conferencia Internacional Anual de Nutrición en Medicina del Physicians Committee el 10 de agosto de 2018, en Washington, D.C. Puedes obtener más información sobre el ICNM aquí. ¿Qué consejos...
Post on Tue, Jul 17, 2018 by Neal Barnard, MD, FACC
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La inflamación es una amenaza silenciosa pero mortal.
La inflamación es el mecanismo de defensa natural del cuerpo contra infecciones, irritaciones, toxinas y otras sustancias extrañas. Es un proceso crítico que nos mantiene sanos. Sin embargo, a veces el sistema inmunológico puede verse alterado y pasar a un estado de inflamación crónica sin que te des...
Post on Wed, Jul 11, 2018 by Paula Gallagher
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La temporada de bayas es muy, muy deliciosa
Fresas, frambuesas y arándanos, ¡qué delicia! El verano es la temporada de las bayas. Estas son nuestras frutas favoritas y no podemos esperar a esta época del año para salir a recogerlas localmente. Hemos tenido un verano extra dulce hasta ahora con la abundancia de fresas en nuestra...
Post on Tue, Jul 10, 2018 by Paula Gallagher
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Oligoelementos: Zinc
Hemos llegado al final de nuestra serie de la A al Zinc. En este último blog, hablaremos del zinc. El zinc es un mineral fundamental que es esencial para la salud humana y desempeña un papel vital en el desarrollo de hormonas...
Post on Tue, Jul 03, 2018 by Paula Gallagher
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Fruta a la parrilla para el 4 de julio
Nada dice "verano" como encender la parrilla el 4 de julio. Pero la parrilla no es solo para carne, verduras y tofu. ¡Las frutas a la parrilla son excelentes! El calor de la barbacoa carameliza los azúcares naturales de las frutas, haciéndolas jugosas...
Post on Mon, Jul 02, 2018 by Paula Gallagher
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Oligoelementos en nuestra dieta
Casi hemos llegado al final de nuestra serie De la A al Zinc. Hasta ahora hemos cubierto cinco minerales esenciales: hierro, selenio, cobre, yodo y cromo. La próxima semana, finalmente llegaremos al final...
Post on Wed, Jun 27, 2018 by Paula Gallagher
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Protección Natural contra Insectos para el Verano
Mosquitos, moscas negras y garrapatas son solo algunas de las criaturas de la naturaleza que pueden ser una molestia para muchas personas que aman el aire libre. Pero a veces, pueden ser más que una molestia. El virus...
Post on Tue, Jun 26, 2018 by Paula Gallagher
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Andrew Freeman, MD: La receta del cardiólogo para una dieta basada en plantas
La nutrición rara vez se discutía cuando Andrew Freeman, MD, FACC, FACP, estaba haciendo su beca de cardiología. Y su experiencia no es única. Una encuesta reciente realizada a unos 1000 cardiólogos reveló que el 90 % recibió una educación nutricional mínima. "Cuando empecé mi consulta, era bueno...
Post on Mon, Jun 25, 2018 by Neal Barnard, MD, FACC
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10 formas de equilibrar los niveles de azúcar en la sangre
Todos hemos pasado por eso: ¡bajo nivel de azúcar en sangre! Después de pasar demasiado tiempo entre comidas o meriendas, es posible que tengas dolor de cabeza, estés irritable o te sientas débil o tembloroso. Y cuando nos sentimos así, lo primero...
Post on Wed, Jun 20, 2018 by Paula Gallagher
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Oligoelementos: Cromo
El siguiente oligoelemento en nuestra serie de la A a la Z es el cromo. El cromo es un micronutriente esencial o oligoelemento necesario para el correcto funcionamiento de la insulina, niveles saludables de azúcar en la sangre y el metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas. La dieta...
Post on Tue, Jun 19, 2018 by Paula Gallagher
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