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From Village Green Apothecary
Cómo promover la salud hepática y la desintoxicación
Tu salud y vitalidad están en gran medida determinadas por qué tan bien puedes desintoxicar las muchas sustancias tóxicas a las que estás expuesto de forma continua. El hígado no solo procesa, neutraliza y excreta sustancias químicas de nuestro entorno (alimentos, agua, productos, etc.), sino que también debe manejar los subproductos tóxicos que el cuerpo produce todos los días. Una desintoxicación hepática efectiva es esencial para una salud óptima. De...
Post on Mon, Apr 16, 2018 by Margo Gladding
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Las escuelas de la ciudad de Nueva York podrían ser las primeras en prohibir la carne procesada
Emocionantes noticias desde Nueva York: El presidente del distrito de Brooklyn, Eric L. Adams, y el concejal Fernando Cabrera acaban de presentar una resolución al Ayuntamiento de Nueva York que eliminaría la carne procesada de los almuerzos escolares de la ciudad. La histórica resolución cita un informe de...
Post on Wed, Apr 11, 2018 by Neal Barnard, MD, FACC
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Almuerzo de hoy: Ensalada de dos frijoles
Los frijoles son un alimento básico en mi casa y realmente deberían serlo en todas las casas. Los frijoles enlatados o secos son económicos y ofrecen muchos beneficios nutricionales. Los frijoles son una excelente fuente de proteínas, pero también contienen fibra protectora. Una taza de garbanzos proporciona 11...
Post on Tue, Apr 10, 2018 by Paula Gallagher
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Magnesio: los beneficios de este maravilloso mineral
Nuestra serie de la A a la Z continúa con el magnesio. El magnesio se asocia más comúnmente con el calcio para ayudar a mantener huesos y dientes fuertes. Pero el magnesio es importante por muchas más razones. Es responsable de más de 300 reacciones bioquímicas en el...
Post on Mon, Apr 09, 2018 by Paula Gallagher
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Desayuno de hoy: Batido "De todo un poco"
Acabo de comprar una licuadora nueva y me encanta. Mezcla frutas y verduras congeladas sin problema y las deja tan cremosas que puedo esconder casi cualquier cosa en ella. Sugiero que inviertas en una muy buena licuadora, especialmente si tienes hijos quisquillosos para...
Post on Wed, Apr 04, 2018 by Paula Gallagher
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Calcio para los huesos... y mucho más
El calcio es el siguiente en nuestra serie de la A a la Z del zinc y es probablemente el mineral que se toma con más frecuencia. El calcio es también el mineral más abundante en el cuerpo y, aunque la mayoría de la gente lo asocia con...
Post on Tue, Apr 03, 2018 by Paula Gallagher
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Que los perros calientes no te dejen fuera de juego esta temporada de béisbol
El pasado jueves, los equipos de las Grandes Ligas de Béisbol celebraron el Día de Apertura, dando inicio a una temporada de mayor riesgo de cáncer colorrectal para los aficionados al béisbol. Según el Consejo Nacional del Perro Caliente y la Salchicha, se espera que los aficionados al...
Post on Mon, Apr 02, 2018 by Neal Barnard, MD, FACC
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Almuerzo de hoy: ensalada arcoíris
"¡Saborea el arcoíris" debería ser un eslogan para las frutas y verduras y no para los dulces! Cuanto más color tenga tu plato, más nutrientes obtendrás, como los siguientes. Esta colorida ensalada arcoíris, rica en nutrientes, está repleta de flavonoides, fitoquímicos que le dan a muchas plantas su...
Post on Tue, Mar 27, 2018 by Neal Barnard, MD, FACC
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Minerales y por qué los necesitamos
Hemos analizado las vitaminas, y ahora pasamos a los minerales en nuestra serie Vitaminas y Minerales de la A al Zinc. Hay aproximadamente 3,800 minerales conocidos, de los cuales 21 son esenciales para el funcionamiento saludable del cuerpo humano. Un...
Post on Mon, Mar 26, 2018 by Paula Gallagher
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Cena de esta noche: Ensalada de alcachofas
Por fin es primavera... ¡al menos en el calendario! Y aunque en gran parte de Estados Unidos esté nevando ahora mismo, no puedo evitar sentir la necesidad de comidas más ligeras y frescas. Esta ensalada de alcachofas es una versión fresca de la ensalada de patatas. Esta receta...
Post on Wed, Mar 21, 2018 by Paula Gallagher
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