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From Village Green Apothecary
Postre esta noche: Pudín de chocolate, avellanas y aguacate
El Día de San Valentín es sin duda un día para darse un gusto, especialmente en lo que respecta al chocolate. Y aunque la mayoría de los chocolates tienen un alto contenido de grasa, azúcar e ingredientes poco naturales, el chocolate negro tiene muchas cosas buenas. Entre sus beneficios se incluyen un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, reducción del estrés e incluso mejora de la memoria. Este postre es delicioso y perfecto para...
Post on Wed, Feb 14, 2018 by Paula Gallagher
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Un Día de San Valentín más ecológico
Aunque el Día de San Valentín se trata del amor, también puede ser muy derrochador. A mí me encanta amar, cuidar y regalar... pero hay muchas maneras en las que podemos cambiar los regalos tradicionales por opciones más ecológicas, mostrándole también un poco de amor a la Tierra....
Post on Tue, Feb 13, 2018 by Paula Gallagher
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¿Podría ser la dieta de Jack Pearson la culpable?
Los fans de la exitosa serie de NBC This Is Us finalmente descubrieron cómo murió el querido personaje Jack Pearson, pero ¿obtuvieron la historia completa? En un episodio reciente, después de que se desata un incendio en la residencia de los Pearson, un médico explica que la inhalación...
Post on Mon, Feb 12, 2018 by Neal Barnard, MD, FACC
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Desayuno de hoy: Batido verde tropical
Me encanta el invierno, pero para ser honesta, estoy lista para el clima cálido. Ha sido un invierno especialmente frío por aquí y el sol se ha escondido la mayoría de los días. Algunas mañanas parece particularmente difícil salir de una cama acogedora...
Post on Wed, Feb 07, 2018 by Paula Gallagher
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Conozcamos las vitaminas B: Parte 2
La semana pasada hablamos de la mitad de las vitaminas B y de lo que hacen. Para saber más sobre la B1 (tiamina), la B2 (riboflavina), la B3 (niacina) y la B5 (ácido pantoténico), haz clic aquí. Esta...
Post on Tue, Feb 06, 2018 by Paula Gallagher
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¿Qué es la levadura nutricional y por qué deberías comerla?
Si aún no has probado la levadura nutricional, ¡deberías hacerlo! La levadura nutricional se cultiva específicamente como un cultivo alimenticio para usarla como un suplemento nutricional y para agregar sabor a los alimentos. Tiene un sabor deliciosamente a nuez, ligeramente dulce y parecido...
Post on Wed, Jan 31, 2018 by Paula Gallagher
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Conozcamos las vitaminas B
La segunda entrega de Vitaminas y Minerales: De la A al Zinc, trata sobre las vitaminas B. En realidad, cuatro de las vitaminas B, concretamente la B1, B2, B3 y B5. Esté atento a las B6, B7, B9 y...
Post on Tue, Jan 30, 2018 by Paula Gallagher
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Cinco Deliciosas Alternativas a la Carne
Según datos recientes del USDA, se espera que los estadounidenses consuman un promedio récord de 222 libras de carne por persona en 2018. Esa es una noticia devastadora para la salud de los estadounidenses. Para ponerlo en perspectiva, los estudios muestran que comer solo 2 onzas de carne...
Post on Mon, Jan 29, 2018 by Neal Barnard, MD, FACC
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Belleza Vegana
Mucha gente piensa que ser vegano es solo una elección dietética, pero también se extiende más allá de lo que comes. ¡Lo que decides poner en tu cuerpo también puede tener un impacto en tus elecciones! Si estás en el camino de convertirte en vegano, este blog puede...
Post on Wed, Jan 24, 2018 by Paula Gallagher
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Postre para hoy: Blondies veganos de garbanzos
Siempre estoy tratando de incorporar frijoles y legumbres en los platos para obtener un impulso nutricional en la comida, así como tratando de incluir más garbanzos y lentejas en la dieta de mis hijos. Esta receta les permite pensar que están comiendo un dulce (lo cual es cierto),...
Post on Tue, Jan 23, 2018 by Paula Gallagher
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